Brokoli i gatuar lehtë, i shoqëruar me humus të butë dhe kremoz. Një pjatë e lehtë, e shëndetshme dhe plot shije natyrale.
Përmban susam (tahini në humus). Mund të përmbajë qepë ose hudhër (në varësi të recetës).
E lehtë dhe ushqyese Burim i mirë fibrash dhe vitaminash E përshtatshme për dieta vegjetariane Ideale si antipastë ose pjatë shoqëruese